Nutricionista Clínico · Santiago de Chile

Menos grasa,
más músculo,
sin restricciones.

Te ayudo a lograr cambios reales en tu cuerpo con un enfoque personalizado, basado en ciencia, para que lo puedas mantener en el tiempo.

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José Etchevarne
Enfoque

Comer mejor no significa
comer menos.

Significa entender qué, cuándo y cómo comer para que tu cuerpo funcione como querés.

Trabajo con vos para mejorar tu composición corporal con un enfoque personalizado, sin dietas restrictivas ni soluciones extremas. Con seguimiento real y una estrategia que puedas sostener en el tiempo.

Porque los resultados que no duran, no sirven.

¿Qué significa mejorar tu composición corporal?

No es lo que marca
la balanza.

Es cómo se ve tu cuerpo, cómo funciona y cómo te sentís en él día a día.

Significa reducir grasa, mantener o ganar masa muscular, tener más energía, descansar mejor. Un cuerpo que realmente cambió, y que podés mantener.

Cuando eso pasa, también cambia cómo te relacionás con vos mismo.

José Etchevarne Nutricionista

José Etchevarne
Nutricionista Clínico

Elegí esta carrera desde la experiencia propia. Cuando empecé a entrenar durante la universidad, fue la primera vez que entendí cómo funciona realmente el cuerpo: que los cambios en composición corporal no dependen del azar ni del esfuerzo a ciegas, sino de una estrategia precisa. Esa claridad cambió todo para mí, y es lo que hoy llevo a cada consulta.

Soy nutricionista clínico, egresado de la Universidad de la República (Uruguay), con certificación ISAK Nivel 1 y evaluación de composición corporal con InBody. Trabajo de forma personalizada con personas que quieren mejorar su cuerpo de manera real y sostenible: reducir grasa, ganar músculo y sentirse bien en el proceso.

También soy modelo profesional, una faceta que me mantiene conectado con el mundo de la estética, el cuidado del cuerpo y el estilo de vida que promuevo desde adentro.

"Cambios reales en tu cuerpo, con estrategia y sin obsesión."

Nutricionista Clínico ISAK Nivel 1 InBody Egresado Udelar 2017 Santiago · Online

Servicios

Cada proceso es distinto porque cada persona es distinta.

Consulta Online
Videollamada · Google Meet
  • Formulario previo con indicaciones de medidas corporales (opcional)
  • Entrevista nutricional completa: historia, rutina, actividad física, objetivos y estilo de vida
  • Educación nutricional para definir una estrategia realista, sostenible y basada en evidencia
  • Planificación alimentaria personalizada, flexible y aplicable a tu día a día
  • Acompañamiento vía WhatsApp o correo durante el período de tratamiento

Plan alimentario entregado en 2 a 5 días hábiles. El pago confirma tu reserva.

  • Revisión de tu evolución y ajuste de la planificación alimentaria
  • Evaluación de cambios en composición corporal con actualización de peso y medidas
  • Resolución de dudas sobre el proceso
  • Acompañamiento vía WhatsApp o correo durante el período de tratamiento

El pago confirma tu reserva. Una vez coordinada la fecha te envío el link de Google Meet.

Consulta Presencial
Augusto Leguía Sur 79, Las Condes
  • Entrevista nutricional completa: historia, rutina, actividad física, objetivos y estilo de vida
  • Evaluación de composición corporal con InBody y medidas antropométricas ISAK
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Plan alimentario entregado en 2 a 5 días hábiles.

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  • Análisis de composición corporal con tecnología InBody
  • Medición de masa muscular, grasa corporal, agua corporal y metabolismo basal
  • Informe detallado con interpretación de resultados
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  • Medición de pliegues cutáneos, perímetros y diámetros óseos con protocolo ISAK Nivel 1
  • Cálculo de porcentaje de grasa y masa muscular
  • Informe con resultados y comparativa respecto a valores de referencia
Agendar evaluación →
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Reembolsable con Isapre o seguro complementario. Emito boleta SII por cada consulta. Presentándola a tu Isapre o seguro complementario puedes recuperar parte del valor según las coberturas de tu plan. Consulta las condiciones con tu prestador.

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Programa Grupal · 12 semanas

Estructura, seguimiento y resultados reales en doce semanas junto a otros. Un nuevo formato en comunidad.

Lo que dicen
mis pacientes

★★★★★

"TOP!!! Me encantó. Es una verdadera clase de nutrición."

Paciente WhatsApp
★★★★★

"Solo decirte gracias! Veía imposible cambiar hábitos y lograste mucho más que eso!!"

Paciente Instagram
★★★★★

"Gracias por transmitirme confianza — a través de ti volví a creer en mí."

Paciente WhatsApp
★★★★★

"Hoy entré en una pollera que pensé que no me iba a entrar nunca más en la vida 🤩🌈"

Paciente WhatsApp
★★★★★

"Yo voy actualmente y me ha ido súper bien, voy mejorando día a día en todos los aspectos, no sólo lo físico, así que lo recomiendo ampliamente 🙌🔥"

@psmiguelangel Instagram · Comentario
★★★★★

"Muy completa evaluación nutricional, medición antropométrica estricta y una empatía y confianza que dan seguridad en el trabajo que se iniciará."

Elias Jamett Clínica Corpórea · Consulta nutricional
★★★★★

"Me gustó mucho tus consejos, me dejó pensando harto sobre la alimentación y el autocuidado."

Osvaldo WhatsApp
★★★★★

"El mejor! He notado cambios! Y heavy! Gracias 🙏"

@matias__cr Instagram · Comentario
★★★★★

"Estoy feliz, pude usar un jeans que no me quedaba 😄 La verdad se me ha hecho entretenido, está todo bien explicado y puedo jugar entre las distintas opciones que tengo."

Paciente WhatsApp
★★★★★

"No sé si sea muy pronto, pero la parte de la inflamación intestinal, todo un cambio desde que comencé — he visto mejoría con la dieta que me dejaste."

Paciente WhatsApp

Recomposición corporal
Casos clínicos

Recomposición corporal · Caso clínico Masculino · 38 años Largo plazo · Evaluación InBody
InBody
% Grasa
23.7% 16.9% −6.8%
Masa muscular
35.6 kg 41.3 kg +5.7 kg
Peso
82.0 kg 86.5 kg +4.5 kg
Recomposición corporal · Caso clínico Masculino · 37 años ~2 años · Evaluación InBody
InBody
% Grasa
22.4% 15.2% −7.2%
Masa muscular
42.7 kg 44.9 kg +2.2 kg
Peso
96.6 kg 92.7 kg −3.9 kg
Recomposición corporal · Caso clínico Femenino · 43 años 4 semanas · Evaluación InBody
InBody
% Grasa
46.4% 42.8% −3.6%
Masa muscular
26.2 kg 27.2 kg +1.0 kg
Peso
87.5 kg 85.3 kg −2.2 kg
Recomposición corporal · Caso clínico Femenino · 32 años 8 semanas · Evaluación InBody
InBody
% Grasa
41.2% 38.7% −2.5%
Masa muscular
20.5 kg 21.3 kg +0.8 kg
Peso
64.1 kg 63.6 kg −0.5 kg
Recomposición corporal · Caso clínico Masculino · 44 años 5 semanas · Evaluación InBody
InBody
% Grasa
25.6% 22.5% −3.1%
Masa muscular
35.3 kg 35.9 kg +0.6 kg
Peso
83.5 kg 81.7 kg −1.8 kg
Recomposición corporal · Caso clínico Masculino · 32 años 4 semanas · Evaluación InBody
InBody
% Grasa
27.8% 26.2% −1.6%
Masa muscular
37.6 kg 38.6 kg +1.0 kg
Peso
90.0 kg 90.6 kg +0.6 kg
Recomposición corporal · Caso clínico Masculino · 29 años 5 semanas · Evaluación InBody
InBody
% Grasa
14.2% 14.0% −0.2%
Masa muscular
33.3 kg 33.9 kg +0.6 kg
Peso
67.7 kg 68.6 kg +0.9 kg

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y evidencia

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Todo lo que necesitás
saber antes de empezar

Sí. La consulta online es por videollamada vía Google Meet y está disponible para cualquier parte del mundo. Solo necesitás conexión a internet y un dispositivo con cámara.

El plan se entrega entre 2 y 5 días hábiles después de la evaluación, tanto para consultas online como presenciales.

Depende de tu proceso y tus objetivos. En general se recomienda un control cada 3 a 6 semanas para revisar tu evolución, ajustar el plan y mantener el acompañamiento activo.

Solo un dispositivo con cámara y micrófono, conexión a internet y un espacio tranquilo. Antes de la sesión te envío un formulario breve para preparar mejor la consulta.

Sí. Emito boleta SII por cada consulta, que podés presentar a tu Isapre o seguro complementario para gestionar el reembolso según las coberturas de tu plan. Te recomiendo consultar directamente con tu prestador las condiciones específicas.

La evaluación es la primera consulta: incluye entrevista nutricional completa, análisis de tus hábitos y objetivos, y la elaboración de tu plan personalizado. El control es el seguimiento: revisamos tu evolución, actualizamos medidas y ajustamos el plan según tu objetivo y cómo te fue.

Es flexible. Está diseñado para adaptarse a tu rutina, tus gustos y tus horarios. No hay alimentos prohibidos ni reglas rígidas — la idea es que lo puedas sostener en el tiempo sin que se sienta como una dieta.

Tenés acompañamiento vía WhatsApp o correo durante todo el período de tratamiento. Podés escribirme cuando tengas dudas sobre el plan o necesités orientación.

Depende de cada persona, sus objetivos y su punto de partida. Con una estrategia clara y un enfoque sostenible, los cambios — en cuerpo y energía — se empiezan a notar antes de lo que se espera. La mayoría de las personas nota diferencias en las primeras semanas. Cuanto mayor es la adherencia al plan, más rápido y sostenido es el resultado.

Trabajo con diversas condiciones de salud, incluyendo enfermedades cardiovasculares e hipertensión, entre otras. No trabajo patologías que requieran supervisión médica específica como diabetes, insuficiencia renal o trastornos de conducta alimentaria clínicos. Si tenés alguna condición diagnosticada y tenés dudas sobre si puedo acompañarte, escribime y lo evaluamos juntos.

Contar con exámenes de sangre actualizados es parte importante del proceso — permiten diseñar una estrategia nutricional más precisa y personalizada. Si no tenés, no es un problema: durante la consulta te envío una solicitud de laboratorio para que puedas realizártelos.

¿Es hora de cambiar
tu cuerpo de verdad?

Si intentaste sin ver resultados, este puede ser el punto de partida.
No necesitas hacerlo perfecto. Necesitas hacerlo con estrategia.

Cada proceso empieza con una decisión. Cuando quieras, acá estoy.

Fórmula 30–35 ml × kg · José Etchevarne, Nutricionista